|
冰箱保存:将茶叶放入干燥、无味、可密封的容器瓶中,放入冰箱的冷冻室。如果茶叶的转换量少、很干,也可以在二楼用防潮性好的薄膜袋包装密封,放入冰箱。 茶叶保鲜最基本的要求是:干燥、低温(一般0-5为宜)。下面给大家介绍一些其他的储茶方式:
壶储法:将茶叶放入一个有双盖的锡制茶壶中,最好填满不要留有空隙这样壶内的空气就少了。双层盖应盖紧,盖内缝隙用胶带粘好,茶罐放入双层尼龙袋中袋口密封。 保温瓶储存方法是将茶叶的转换放入干燥的保温瓶中,盖上盖子,用白蜡封住瓶口。 注意事项:茶叶在储存过程中的含水量不应超过5%(绿茶)-7%(红茶),茶叶可以先炒或晒干,然后收集;炒茶、烤茶的工具要非常干净,不能有油脂和异味。并且茶叶要用文火慢烤,注意不要烧坏压坏茶叶,也不要被其他异味污染。 散装茶的保质期更短:购买时尽量选择当年的新茶。茶叶是有保质期的,但是跟茶叶的品种有关:不同的茶叶保质期是不一样的。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈年性比较好,保质期10到20年。 然而,影响茶叶品质的主要因素是温度、光照和湿度。如果储存方法得当,这些因素可以减少或消除,茶叶可以长期保存。 标准化的产品包装有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等,一旦消费者发现质量问题,他们很容易抱怨。所以在茶叶的发展方向上,我们未来会提倡更多的包装茶。 (责任编辑:茶叶加盟) |
