茶多酚不是茶的主要提神成分，因为茶叶中有一种物质在起作用“生物碱”。

生物碱主要有三部分：咖啡因、可可碱和茶碱。咖啡因是这三种物质的主要成分，占茶叶提神成分的干物质成分2%-4%，咖啡因会导致兴奋甚至心脏高度兴奋。

因此，在香港早期很多喝不了咖啡的人会用高浓度的奶茶来代替。他们不仅获得了营养，还获得了大量的咖啡因起到了和咖啡一样提神的作用，从而投入到紧张的工作中。

（茶叶提神成分1-1）

刷新妙招：

1.闻到橙子的味道：《生命时报》、柑橘的气味会刺激人的感官，使人感到有了茶叶提神成分会神清气爽。

2.喝一杯薄荷茶：薄荷茶不仅能提神醒脑、缓解压力，还有助于消化。薄荷茶的制作方法是：选择5~10片薄荷叶，用冷水洗净放入茶杯中加入200 ml热水，然后盖上茶杯，待薄荷茶散发香味时饮用。

3.往脸上喷些水雾：这样做不仅能提神醒脑，还能给脸补充水分。

4.和朋友聊天：打瞌睡的时候，不妨和朋友聊聊天，比如交流学习内容。

5.提前计划工作量：如果事先知道自己会犯困，可以早点安排好工作，把一些琐碎的工作放在可能犯困的时候，比如写日志。

茶有两种相反的效果：茶既有提神醒脑的作用。提神效果可以使大脑清醒灵活，而茶叶提神成分的提神效果可以抑制和舒缓神经。同一种茶能导致这两种相反效果的原因是什么？

当茶叶刚刚浸泡3分钟左右，茶叶中的咖啡因大部分已经溶解到茶叶中。这时茶有明显的提神效果，让人兴奋。后来茶叶中的鞣酸逐渐溶解到茶叶中，抵消了咖啡因的作用，不容易使人产生明显的生理兴奋。