茶叶是指茶树的叶子和芽。别名茶、吉、明、淳。是指可以用来泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子冲泡的饮品。后来，它扩展到所有用植物的花、叶、种子和根酿造的草药茶，如“菊花茶”。用各种药材冲泡的凉茶，在中国文学中也叫雷芽。

西湖龙井：西湖龙井属于绿茶，中国十大名茶之一此茶饮茶叶供应产于浙江省杭州市西湖龙井村周边山区故名，它有1200多年的历史。乾隆游杭州西湖时称赞西湖龙井茶，并封石峰山下公户寺门前的十八棵茶树为“御用茶”。

（茶饮茶叶供应1-1）

西湖龙井按照外观和内在品质的优越顺序分为1~8个等级，庐山云雾是以中国江西省九江市庐山命名的。庐山云雾茶是汉族传统名茶，中国名茶系列之一，绿茶之一。起初是一种野茶，后来托林吉的名僧慧远把野茶变成了土产茶。始于汉代，宋代被列为“贡茶”。

毛峰：黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽黄山(徽州)地区，故又称徽茶。太平猴王是安徽黄山猴坑地区著名的中国传统名茶，它是中国历史上的名茶之一属于绿茶范畴，是最好的茶，久负盛名。

六安瓜片是安徽省金寨县马步骑头山附近的后冲，唐称之为“泸州六安茶”，这是一种名茶。在明代它被称为“六安瓜片”是上品和最好的茶，清朝向朝廷敬茶。

银针现在主要产于福鼎、政和等地，政和县于1889年育成政和大白茶品种，并以此茶饮茶叶供应的品种开始生产白浩银针。福鼎的白色银针由福鼎大白茶和福鼎霍达茶制成，被称为“北麓银针”，生产的银针叫‘南路银针’。

武夷岩茶产于福建省北部武夷山，秀家东南。茶树生长在岩石缝隙中。，夷岩茶有绿茶的清香和红茶的甜味，它是中国最好的乌龙茶。

祁门红茶祁门县是安徽省西南部黄山的一个支脉，以安徽省祁门县为核心产区，以祁门甜槠鲜叶和从该资源中筛选出的无性系茶树品种为原料，按照传统工艺和独特工艺加工而成，具有祁门清香的品质特点。

洞庭碧螺春：洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖洞庭山，只有高山产茶。湖边怎么产茶？而且洞庭山不是山，而是东洞庭山和西洞庭山的统称。