陈年普洱茶茶叶年份的鉴别有很多种说法：

1.先闻一闻普洱茶的味道：老普洱茶经过长时间的陈酿，有一种天然的清香。没有其他杂质的气味。普洱茶越老越好，陈年的普洱茶，异味越少。

（茶叶年份的鉴别1-1）

2.看干普洱茶的形状：老茶存放久了，熟茶的颜色变成红褐色、油油的；生茶没有黄绿色、绿松石色，而是变成了黄红色、红褐色甚至颜色。老茶用手指捏，因氧化发酵而有膨松感。它有自然的颜色，闻起来像是在老化。30岁以上的茶叶都是手工采摘，少用剪刀剪。茶则手工采茶已经50多年了看起来像一条长条形，因为当时泡茶没有揉捻。

3.开汤茶：老茶冲泡后茶叶打不开，有的会木质化。如果又黑又亮通常是用炭烤的“鲜老茶”，不是真正的老茶。武隆老茶存放约30年茶汤呈淡琥珀色，40多岁颜色比较深。有时由于存放地点的原因或者是原发酵茶，茶汤会呈暗琥珀色明亮有光泽，表层会覆盖植物芳香脂肪。老茶汤色泽鲜红油润，汤色不黑不浊。即使茶叶年份的鉴别中陈列了30年、50年甚至100年，汤汁依然清澈明亮。泡老茶时，速溶古色古香的茶则汤是浑浊的。

4.品尝味道：味道醇厚、甘甜、微酸，真正的老茶不需要用炭烤，因为喝了会生气所以老普洱茶不应该有炭的味道。由于长期自然发酵、入口顺滑自然，老茶甘甜无刺激，滋润耐泡。老茶香气醇厚，余味温和但不浓烈。新茶口味不纯或未完全陈年，有“新鲜感”；如果喝的时候有杂味、异味或者刺鼻的味道，就是坏茶或者新茶。

5.看口感底部：老茶叶底部有弹性，有光泽。在保存条件好的情况下2-5年内的茶叫陈年茶、5-10年内的茶叫陈年茶、10年以上的茶叫陈年茶，它可以通过以下几点来识别：老茶打开后不久，如果茶汤变酸这是老茶的活性和空气接触之间的转化造成的。几个星期后原本醇厚的口感就会恢复，这才是真正陈年的“活老茶”。

以上五种方法是鉴别陈年普洱茶的年份，希望对你有帮助！