茶叶机械采收技术是近年来得到广泛推广的一项低成本、高效益的实用技术。实践证明，与人工采茶相比机械采茶可提高效率10倍以上，节约采茶成本30%以上。

机器采摘的鲜叶品质明显优于手工采摘的茶叶，适时使用茶叶采摘机生产厂的采摘机采茶园是获得优质高产的关键。早春的茶叶宜用手采摘名茶的鲜叶，当70%左右的新梢符合红绿茶采摘标准时应采用机械采摘，夏秋茶60%的新梢符合标准。

（茶叶采摘机生产厂1-1）

一般中小叶茶区每年采摘46次、大叶茶区每年采摘67次，春茶采摘周期为1224天、夏秋茶采摘周期为2030天。双采茶机可采摘约70亩茶园，双修剪器可修剪8.01万亩茶园，采茶机与修剪器的比例约为1.51。

对于倾斜的茶园应选择单个采茶机和修枝机，一般一台茶叶采摘机生产厂的采茶机可以采摘1820亩茶园，一台修枝机可以修剪40亩茶园。双人机采跨排作业，成人茶园来回一次即可完成一排茶树的采摘修剪。

在主人手的一侧采摘修剪一半茶树，注意尽量减少树冠中心的重复采摘，这样幼龄茶树就可以一次完成。工作时机器应与茶棚成倾斜角度，配备30台双修剪器和1520台双采茶机。行走时主人手后退，助手手前进。手必须配合茶叶采摘机生产厂的机器协调保持机器平稳，避免忽高忽低、忽快忽慢，机器的行走速度为0.5米/秒。

采茶机刀片的运转速度(往复频率)为10001250次，汽油机应中速运转(40005000 rpm)，节气门开度应控制在0.85左右。二冲程小型汽油机使用的燃料是汽油和机油的混合油，其比例为20小时内151(体积比)、20小时后201。采茶机的上刀片和下刀片之间的间隙不应大于0.2、0.3毫米，过大的间隙会阻碍切割质量。