茶煮鸡蛋：茶叶80克、鸡蛋500克，煮熟后敲碎蛋壳，再用生汁浸泡半小时后食用，清香爽口。

茶面：一等茶100克，开水500-600克，浓茶、面条，清新爽口；该凉粉具有更好的味道和口感。

茶叶馒头：冲泡浓茶500-600克，冷却至20-30小时加入茶叶特色食品的鲜酵母，蒸馒头，味道清香。

（茶叶特色食品1-1）

茶鸡汤：做鸡汤时加少许茶(用纱布包好)，鸡汤做好之后加入半杯浓茶，鸡汤就香了。

茶啤酒：啤酒中加入13%的凉茶，极其醇厚，微苦。

茶冰淇淋：在过滤后的茶汁中加入鸡蛋、奶粉、稳定剂和糖，此茶叶特色食品进行杀菌、冷却、陈化、冷冻后，制成茶冰淇淋，色泽翠绿、感觉清新、清暑止渴、营养丰富。

茶酸奶：在制作过程中，加入适量的茶汁，茶的颜色呈乳绿色，口感嫩滑。

乌龙茶烧酒：在酿酒过程中，如果在酒中加入乌龙茶，就可以制成乌龙茶醇香爽口的乌龙茶烧酒。

茶果糖：果冻、茶汁、牛奶、太妃糖可加工成风味茶太妃糖；此茶叶特色食品加了奶粉和薄荷的茶可以做成口香糖。加入果汁、茶汁和芳香物质制成果冻，爽滑爽口。

茶菜：龙井、确舍、碧螺春等名茶可作为配菜进行配色增香，也可制成调味料，如茶酱、茶酒等用于烹饪或直接饮用。