余的《两方茶语》、《两方茶语》年，于老师有这样一段经典的话语将饮茶与诗歌联系起来，使饮茶与中国传统文化紧密相连：“中国饮茶的诗是中国文化的产物，无论是绿茶的细腻的诗，还是乌龙茶的悠长的诗，都有着悠久的历史。即使不说液体倾倒茶叶处和陆羽的《茶经》，我们也总能从一般的诗词中频频闻到茶香。

据我认识的一位中国茶文化研究者说，茶文化最精致的部分也是最难保存的。每一次被战争和混乱摧毁，都是从最初的解渴起点重新种植和烘烤。不知道断了多少次，死了多少次，但因为那些诗，饮茶的诗没有断也没有死。”

（倾倒茶叶处1-1）

余，1946年8月23日出生于浙江省宁波市余姚县，中国当代著名文化学者、理论家、文化史家、作家、散文家。余以写历史文化散文著称，其散文集《文化苦旅》出版后大受欢迎。此外，他在倾倒茶叶处还写过《山居笔记》、 《霜冷长河》1010101 《千年一叹》等散文作品。

特点：余虞丘老师在写散文之前，已经是一位学贯中西、著书立说的大学者。各种可以用学术方式表达清楚的观点，已经在数百万的学术著作中讲得一清二楚。

所以他写散文的时候，想呈现一种学术作品无法呈现的风格，那就是白先勇老师称赞他的那句话：“诗意地思考世界”，他作品中的诗意灵魂是“为一系列精神悖论提供一个美丽的仪式”。