茶叶应存放在干燥、通风良好、阴凉的空间，存放茶叶的容器应密封，不能与有异味的物品(化妆品、洗涤剂、樟脑香精等)存放在一起。

不同的茶要分开存放，尤其是花茶，远离手术室、卫生间等有异味、潮湿的地方。此外，茶叶的干燥程度很高应该小心处理。存茶方式适合将绿茶存放在专门的保鲜柜中，以引起茶叶的注意，在轻度发酵和中度发酵的乌龙茶中可以采用锡纸包密封的方法存放绿茶。

（茶叶储藏方法1-1）

根据茶叶储藏方法储存乌龙茶时我们可以通过抽真空，用锡纸袋密封，将红茶和普洱茶装罐储存。器具主要是紫砂和陶瓷制品，器具必须干燥、无味且严格。

存放时将茶叶用宣纸包好，外面用皮纸包好。用桶装法将干燥剂放入茶叶缝隙中，任何茶叶都可以用纸、铁、陶、锡罐制成。桶必须干燥且无异味，真空包装适用于球形和半球形乌龙茶，小心不要压碎茶叶。

茶叶应避免高温：茶叶保存的最佳温度是零到五度，温度过高会使茶叶中的糖、氨基酸、维生素和芳香物质分解破坏，降低茶叶的品质和香气。

茶叶要防晒：茶叶长时间暴露在阳光下，会促进茶色素和酯类的氧化使茶叶叶绿素分解为脱镁叶绿素。茶叶不能存放在玻璃容器中，因为当存放在玻璃容器或透明塑料袋中时，根据茶叶储藏方法其内部物质暴露在阳光下后会发生化学反应，从而使绿茶的品质变差。

茶叶不能长时间接触氧气：叶绿素、维生素C、酯类、醛类等，在茶叶中容易与空气中的氧气结合，而被氧化的绿茶叶子会使茶汤变红变黑，从而大大降低了营养价值。

存放茶叶的空间不宜过于潮湿：因为茶叶是疏松多孔的亲水性物质，具有较强的吸湿能力。存放茶叶时，湿度最好在60%。