茶对人体大有益处，喝茶就是像普通食物一样把茶吃进肚子里，这似乎是大多数喝茶人难以理解的。

事实上，这种吃茶去茶叶的喝茶方式在一些地区和国家也很常见。在湖南的一些地区，喝茶后可以和茶渣一起吃。

（吃茶去茶叶1-1）

龙井虾：杭州的一道美味佳肴，用煮好的龙井茶和虾炒。这道菜红绿相间，味道鲜美可以和茶一起吃。

日本人有喝抹茶的习惯，就是一起喝汤喝茶。按照日本人喝抹茶的方式，茶叶可以磨成很细的粉末，转移到其他食物中食用具有很大的开发研究价值。

吃茶时采用吃茶去茶叶方法不仅吃茶汤中溶解的营养健康成分，茶中不溶或不溶的成分还包括脂溶性维生素(A、E、D、K)、钙、镁、铁、硫、铜、碘、叶绿素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等。所以喝茶比喝茶对身体更有益，尤其是春茶。

去喝茶的意义是，在某些地方喝酒意味着吃饭。