茶是一种饮料，当然它有保质期。过了保质期或者存放不当，茶叶也会发霉。发霉的茶不能再喝了：密封包装的茶叶保质期一般在12个月到24个月不等，茶叶的‘袋上会标注’。散装茶的保质期更短，购买时尽量选择当年的新茶。

如果茶叶在冰箱里冷藏

冰箱保存：将茶叶放入干燥、无味、可密封的容器瓶中，放入冰箱的冷冻室。如果茶叶过了保质期或者量少、很干，也可以在二楼用防潮性好的薄膜袋包装密封，放入冰箱。

（茶叶过了保质期1-1）

保温瓶储存方法

将茶叶放入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，并用白蜡封住瓶口。

注意事项：茶叶在储存过程中的含水量不应超过5%(绿茶)-7%(红茶)，茶叶可以先炒或晒干然后收集；炒茶、烤茶的工具要非常干净，不能有油脂和异味。并且茶叶要用文火慢烤，注意不要烧坏压坏茶叶，也不要被其他异味污染。

茶叶是有保质期的，但是跟茶叶的品种有关，不同的茶叶保质期是不一样的。只要储存得当，不仅不会茶叶过了保质期变质甚至还能提高茶叶的品质。

如果条件允许，可以用气泵将铁锅里的茶叶从锅里的空气中抽出来，然后用焊接密封这样茶叶就可以存放两三年。如果条件不够可以放在热水瓶内胆中保存，因为水瓶内胆与外界空气隔绝，茶叶放入内胆中。

塞紧盖紧后，用白蜡密封、涂上胶带简单易保存在家里。基于壶内空气稀薄，壶内密封的茶叶与外界隔绝的原理，将茶叶烘干至含水量2%左右趁热立即放入壶内然后再次密封，常温下可保存一两年。