自来水含有氯用于消毒，那些在水管中停留时间长的也含有更多的铁。用这种水泡茶会严重破坏茶的香气和色泽，当水中的铁离子含量超过千分之五时会使茶汤呈褐色，而茶叶中的氯化物和多酚类物质的作用会使茶叶表面形成一层“锈油”、汤会尝起来又苦又涩。开茶馆净水设备是用自来水还是瓶装水，因人而异。瓶装水和自来水与自来水肯定不同，但不能一概而论。

桶装水一般分为纯净水和矿泉水：纯净水一般采用反渗透技术去除自来水中的固体颗粒和离子，但人体也需要一定量的离子，所以纯净水绝对不适合长期饮用。瓶装水的二次污染确实存在，但大品牌的茶馆净水设备水应该会好很多。沸水只能杀死自来水中的大部分细菌并保留离子。但是净水设备使用后水质因地而异，硬水和软水也有差异。

个人建议：如果当地的自来水水质好、水质软，可以长时间煮沸、也可以加一套家用自来水过滤茶馆净水设备装置，价格从几百到一两千不等。如果水质不好、如果比较硬，可以选择大品牌净水设备使用的瓶装矿泉水。

其次瓶装水性价比最差，不考虑。自来水取决于当地的水质，一些城市的自来水是好的。在江南一些城市由于水中含有有机物容易滋生藻类，自来水厂添加了大量的氯来杀死微生物使自来水的氯味太重。建议安装茶馆净水设备超滤机去除氯味和微生物，北方一些城市水质较硬、钙镁离子高、味苦，建议加装净水设备使用改善口感。

说到这里让我想起一个问题，那就是净水器到底是做什么的？净水器的作用是过滤水中的漂浮物，去除重金属、细菌、病毒等具有更高的过滤技术、一般为五级过滤：第一级为过滤器素，又称PP棉；第二级颗粒活性炭；第三级是精密压缩活性炭；第四级是反渗透膜或超滤膜；第五级是后置活性炭，主要用于改善口感，所以茶馆净水设备的净水设备使用净水器更多适用于自来水污染区域。

（净水设备1-1）

净水器过滤出来的水有什么好处

泡茶：没有余氯气味，茶香更浓、更纯。用清水做火锅：上面没有白沫、汤色正、味道更纯。煮绿豆汤：30分钟绿豆汤完全开花，汤汁清澈碧绿水（用自来水煮绿豆汤红色，上面有红色泡沫、时间长）煮饭、蒸饭、做面条、炒：无余氯气味，米饭更香。电水壶开水：无茶渍、无需清洗；清洁眼镜镜片：减少划痕，使茶馆净水设备更清洁；洗脸、洗手、洗澡：皮肤细腻白皙，不再油腻、省时省力。洗衣液、毛巾：不再泛黄或变硬；延长净水设备使用的电器使用寿命：热水器、洗衣机、电熨斗、加湿器。

长期饮用净水器有什么害处？

净水器出来的水可以喝，但不能长期只喝净水器净化后的水。一般来说喝水不仅仅是为了解渴、补充身体水分，我们需要从水中获取一些必要的身体微量元素。而且现在很多净水产品的水都太纯净了，甚至所有的矿物质和微量元素也都被过滤掉了。长期饮用此类茶馆净水设备的水不仅会带走人体有益的微量元素，还会破坏净水设备使用的人体免疫功能。

健康水应满足以下要求：一是无污染、无致病菌、无重金属、无有害化学物质；二是含有人体所需的天然矿物质和微量元素；三、生命活力不退化，表现为弱碱性、水分子小、活性强等。首先要做到安全用水：安全水是健康水的基础，但不是全部。长期饮用茶馆净水设备的水会造成体内有益物质流失，对身体无益。而且，长期饮酒会导致净水设备使用的龋齿发生率非常高。