有机茶主要是指种植时没有农药、化肥等有害污染的绿茶，这都是你自己的事，这生意最好。

当下无污染茶叶成型要求加工厂：

加工厂距离垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上，距离经常喷洒农药的农田100米以上，距离主要交通道路20米以上，远离排放三废的工业企业要求干净、充足的水源和充足的阳光。

（无污染茶叶1-1）

初加工厂应建在茶园附近或中心的安全区域，兼顾交通、生活、通讯便利。而无污染茶叶的加工厂应与生活区和办公区隔离，无关人员不得进入生产区。加工厂的环境应整洁、干净、无异味，道路应铺设硬质路面、排水系统应通畅、植物环境应绿化。地面应坚硬、光滑、平整，墙壁应无污垢。

加工和包装场所应在茶季前至少彻底清洁和消毒一次，茶叶仓库应具有密闭和防潮功能。有条件的话用冷库存放茶叶，存放温度在5左右。加工车间采光应用良好，光线照度达到500lx以上。加工厂应有卫生行政部门颁发的卫生许可证，加工设备。

应选用环保型名优茶叶加工机械设备，如多功能机、杀青机、整机等。散装无污染茶叶加工设备的炉具、热炉具应设在加工车间墙外，新购设备应清除材料表面的防锈油。每个茶季开始时，应对加工设备进行清洁、除锈和维护。

加工人员上岗前应经过生产培训，掌握加工技术和操作技能。每年做一次健康检查，加工者进入工作场所应保持个人卫生，洗手、更换衣服、鞋帽。

鲜叶应来自无公害茶园，不得与其他来历不明的鲜叶混放。鲜叶、毛茶严格按照验收标准采购，掺伪、非茶类物质、品质劣化的鲜叶、无污染茶叶不能采购加工。鲜叶应合理存放，存放在地面的鲜叶堆放厚度不应超过30cm。